วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้

0
165

 

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก ที่สุดในธรรมชาติ เพียงแค่หนึ่งช้อนชาทุก ๆ เช้าก็จะสามารถช่วยกระตุ้นระบบทางด้านร่างกาย พร้อมสำหรับการออกเผชิญผจญชีวิตในแต่ละวัน นมผึ้งมีสารอาหารเต็มเปี่ยมยิ่งกว่าอาหารเสริมกันอีก สำหรับน้ำผึ้งคือ ของขวัญจากธรรมชาติได้อย่างแท้จริง จนกระทั่งมันถูกนำเข้ามาอยู่ในระบบการค้าแบบอุตสาหกรรม เมื่อได้มีการจำหน่าย มักจะนำอวดอ้างเสมอว่า น้ำผึ้งของตนเป็นน้ำผึ้งแท้จริง และมีสีสวยงามมาก แต่ในความเป็นจริงแล้ว น้ำผึ้งพวกนั้นถูกนำผ่านความร้อนสูงก่อนที่จะนำมาผสมน้ำและทำการบรรจุลงภาชนะ เพื่อที่จะขายได้ในปริมาณมาก โดยสิ่งทีเกิดขึ้นคือ สารอาหารและแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นั้นก็จะสลายหายไปหมด

วิธีในการทดสอบว่า น้ำผึ้งนั้นเป็นของแท้หรือไม่

1.ดูฉลาก ถ้าหากมีการระบุถึงการเพิ่ม สสาร ลงไปในน้ำผึ้งขวดนั้น ตีความได้เลยว่า น้ำผึ้งขวดนั้นเป็นของปลอม

2.น้ำผึ้งแท้จะเริ่มจับตัวเป็นตะกอน เมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่น้ำผึ้งปลอมจะอยู่ในสภาพเหลวเหมือนน้ำเชื่อม

3.ลองหยดน้ำผึ้งลงไปบนถ้วยที่ใส่น้ำดู หากมันละลาทันที แสดงว่ามันเป็นน้ำผึ้งปลอม

4.ลองหยดน้ำผึ้งลงบนนิ้วดู ถ้าหากมันขดจับตัวกันอยู่ แสดงว่าเป็นน้ำผึ้งแท้ น้ำผึ้งปลอดจะมีการกระจายไปทั่วนิ้ว

5.ลองชิมดู ถ้าหากว่ามันมีรสชาติผสมมาก เหมือนกับว่ามีกลิ่นของดอกไม้หรือสมุนไพร นั่นแหละน้ำผึ้งจริง ซึ่งน้ำผึ้งปลอดจะมีเพียงแค่รสหวานเพียงเท่านั้น

6.ลองเอาไม่ขีดไฟแตะน้ำผึ้งให้ติดปลายไม่ขีดไฟ ก่อนที่จะทำการจุดไฟ ถ้าหากเป็นน้ำผึ้งแท้ ไม่ขีดไฟจะติดไฟและจะมีการเผาน้ำผึ้งไปด้วย

ส่วนวิธีสุดท้ายผู้บริโภคต่างก็แบ่งความคิดเห็นออกมากันหลากหลาย คือการทดสอบด้วยมด ผู้ที่บริโภคบางกลุ่มเชื่อว่ามดมักจะตอมน้ำผึ้งปลอมมากว่าน้ำผึ้งจริง เนื่องจากน้ำผึ้งปลิดมีน้ำตาลฟรุกโตสผสมอยู่ ต่างจากน้ำผึ้งแท้ที่เป็นน้ำผึงบริสุทธิ์จากธรรมชาติ

ทิ้งคำตอบไว้

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.