วิธีการนึ่งข้าวเหนียวรับประทานเองที่บ้าน

0
110

คุณเองคงเคยซื้อข้าวเหนียวจากร้านค้าต่าง ๆ แต่ไม่มีความประทับใจ เนื่องจากแข็งและรู้สึกติดคอ เพื่อเป็นการตัดปัญหามาทำข้าวเหนียวนึ่งกินกันเอง ซึ่งวิธีในการนึ่งข้าวเหนียวนั้น ไม่ใช่เรื่องยากกันเลยและมาพร้อมกับเทคนิคในการนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มนานตลอดวัน จะรับประทานตอนเย็นหรือตอนร้อน กับหมูปิ้งย่างที่แสนจะอร่อย ถ้าอย่างนั้นมาดูวิธีในการทำข้าวเหนียวที่แสนจะอร่อย และมีความเหนียวนุ่มกันได้เลย

ส่วนผสมของข้าวเหนียว

ข้าวเหนียว

น้ำเปล่า

ใบเตย

วิธีการนึ่งข้าวเหนียวในแบบง่าย ๆ

1.การซาวข้าวเหนียวประมาณ 1-2 น้ำ ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ก็ทำการแช่น้ำไว้ 4 ชั่วโมง แต่ถ้าเป็นข้าวเหนียวเก่า ก็ควรแช่น้ำข้ามคืน

2.ควรเอาน้ำล้างหวดให้มีความชุ่มแล้ว ทำการเทข้าวเหนียวใส่ในหวด ทำการรอให้ข้าวสะเด็ดน้ำก่อนนะค่ะ

3.ควรเอาน้ำใส่ในหม้อนึ่ง แล้วทำการใส่ใบเตยลงไป เพื่อให้เกิดความหอม แล้วทำการวางหวดบนหม้อนึ่ง และพร้อมที่จะทำการปิดฝา ประมาณ 10 นาที พอครบเวลาแล้วควรเปิดฝาดูแล้วก็ทำการตวัดข้าว แล้วทำการนึ่งต่อไปอีก 5 นาที

4.เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้ว เราก็จะใช้กระด้งในการส่ายข้าวเหนียว แล้วทำการพรมน้ำนิดหน่อยอีกด้วย แล้วทำการเทข้าวเหนียวลงไปทำการเกลี่ยข้าวเหนียวให้ไอความร้อนนั้นออกจากข้าวได้ ทำให้ข้าวเหนียวนิ่มและไม่แฉะอีกด้วย

และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นวิธีการทำข้าวเหนียวแบบง่าย ๆ ด้วยตนเอง สามารถรับประทานกับหมูปิ้ง และเมนูอาหารอื่น ๆ อีกมากมายกันได้เลย ทำให้กลายเป็นอาหารที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบรับประทานกันได้อย่างแน่นอน ทำให้กลายเป็นอาหารหลักของแต่ละคนกันเลย ถ้าหากมีการรับประทานแทนข้าวสวย ก็ย่อมทำให้ใคร ๆ มักจะมีการทำข้าวเหนียวรับประทานเองกันเป็นประจำ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบรับประทานหมูปิ้ง ส้มตำ ก็จะรับประทานควบคู่กับข้าวเหนียวกันเป็นส่วนใหญ่

 

ทิ้งคำตอบไว้

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.